Article avec la participation d'Ola de @bajzel_na_talerzu
Je vous invite à utiliser une recette simple et végane pour de délicieux BISCUITS à l'amarante. Vous pouvez les cuire sous forme de bagels, de muffins ou simplement dans un moule à cake. En termes de structure et de goût, ils ressemblent à un brownie – légers mais assez denses. Comme accompagnement à ces délices, j'ai utilisé un KISSEL à la cerise maison, pour lequel j'ai hérité d'un sentiment de ma mère. Il brille magnifiquement et a le goût du plus bel été. Essayez cette recette en utilisant vos fruits ou jus de fruits préférés. Depuis que j'ai goûté pour la première fois la version maison du kissel, je n'en ai plus jamais acheté. C'est non seulement un dessert merveilleux et rapide, mais aussi un complément idéal pour les gâteaux et biscuits, par exemple comme glaçage. Il fige délicatement sur le dessus, créant une structure sucrée parfaite.
Ingrédients pour le gâteau :
Ingrédients pour le kisiel :
Préparation :
Mixez les bananes avec le lait de soja et l'arôme de vanille. Moulez les graines de lin dans un moulin et mélangez-les avec 7 cuillères à soupe d'eau chaude pour obtenir une pâte épaisse. Ajoutez-la aux bananes et mixez le tout. Ajoutez le reste des ingrédients à la préparation et mélangez délicatement à la cuillère jusqu'à épaississement. Faites cuire environ 35 minutes à 180 degrés. Servez avec les garnitures de votre choix, par exemple un kisiel à la cerise. Comment le préparer ?
Dans une casserole, portez à ébullition un verre d'eau et ajoutez-y les fruits de votre choix ou du jus et un édulcorant. Faites cuire le tout jusqu'à ce que les fruits ramollissent, tout en conservant leur structure et leur croquant. Ensuite, mélangez une cuillère à soupe d'amidon dans 0,5 verre d'eau pour obtenir un liquide homogène. Ajoutez le mélange aux fruits en train de bouillir, en remuant vigoureusement. Faites cuire encore un instant pour que le mélange épaississe. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Versez le dessert ainsi préparé sur le gâteau. Il en reste ? Servez-le dans des bols ou ajoutez-le à d'autres douceurs !
