Sauteuses

Une poêle profonde est l'un des ustensiles les plus polyvalents que vous puissiez posséder dans votre cuisine. Grâce à ses parois surélevées, elle combine parfaitement la fonction d'une poêle à frire traditionnelle avec les capacités d'une marmite pour mijoter et bouillir. Chez DAJAR, nous proposons un large choix de poêles profondes, indispensables pour préparer des plats mijotés, des sauces aromatiques, des ragoûts ou des plats asiatiques de type stir-fry. C'est un produit conçu pour ceux qui apprécient le confort et souhaitent limiter le nombre d'ustensiles utilisés pendant la cuisson.

Une plus grande capacité grâce aux parois hautes

Le principal avantage des poêles profondes est leur conception unique. Le bord haut permet de mélanger librement de grandes portions d'ingrédients sans craindre qu'ils ne tombent sur la plaque de cuisson. Les parois surélevées limitent également efficacement les éclaboussures de graisse lors d'une friture intense, ce qui aide à maintenir la propreté dans la zone de cuisson. C'est la solution idéale pour préparer des repas pour toute la famille, où le volume du plat augmente avec l'ajout de légumes ou de sauces supplémentaires.

Revêtements avancés et mijotage sain

Chez DAJAR, nous misons sur des technologies modernes qui favorisent une alimentation saine. Nos poêles profondes sont équipées de revêtements antiadhésifs (non-stick) de haute qualité, y compris des revêtements en pierre et en céramique extrêmement durables. Grâce à eux, vous pouvez frire des produits avec une quantité minimale de graisse, puis les faire mijoter à couvert dans leur propre jus. Ces revêtements résistent aux températures élevées et aux rayures, ce qui garantit que l'ustensile conservera ses propriétés pendant de nombreuses années d'utilisation intensive.

Adaptation parfaite : induction et couvercles

La plupart des modèles profonds disponibles dans notre offre possèdent un fond épais multicouche, qui assure une répartition uniforme de la chaleur et une excellente accumulation de la température. Nos poêles sont entièrement compatibles avec les cuisinières à induction, à gaz et électriques. Pour de nombreux modèles, vous pouvez trouver des couvercles dédiés en verre trempé avec des évents, qui permettent un contrôle total du processus de mijotage sans avoir à les soulever, ce qui favorise l'économie d'énergie et la préservation de tout l'arôme des plats.