Fumoir Smokey Mountain Cooker WEBER
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Fumoir au charbon Smokey Mountain Cooker pour la cuisson lente
Le fumoir Weber Smokey Mountain Cooker est la solution pour les personnes souhaitant préparer des plats selon la méthode low & slow avec un contrôle total de la température. Il sera parfait dans le jardin, sur la terrasse, ainsi que dans des espaces plus compacts, offrant un confort d'utilisation et des résultats reproductibles. C'est un modèle conçu pour la cuisson lente et le fumage, qui permet d'obtenir un goût et un arôme intenses des plats.
La construction basée sur des éléments recouverts d'émail porcelaine assure durabilité et résistance aux conditions extérieures. Le thermomètre intégré et le système de clapets permettent un contrôle précis de la température, tandis que le bac à eau stabilise les conditions de fumage. Des solutions pratiques, telles que la porte latérale pour ajouter du combustible ou l'entrée en silicone pour la sonde, augmentent le confort d'utilisation.
Fumage et cuisson à basse température
La conception du fumoir permet une préparation longue et lente des plats dans des conditions contrôlées. Cela permet d'obtenir une viande juteuse et un arôme de fumée intense.
Contrôle précis de la température pendant le fumage
Le thermomètre intégré et les quatre clapets d'aération en aluminium permettent de réguler le flux d'air et la température à l'intérieur de l'appareil. Cela facilite le maintien de conditions constantes pendant de nombreuses heures.
Conditions stables grâce au bac à eau
Le bac à eau intégré aide à maintenir une humidité et une température appropriées. Cela influence la préparation uniforme des plats.
Construction durable résistante aux conditions extérieures
Le couvercle, la cuve, la section centrale et le bac à eau recouverts d'émail porcelaine résistent à la rouille et aux températures élevées. Cela garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile.
Ajout pratique de combustible sans interrompre le travail
La porte latérale permet de rajouter du charbon pendant le fumage sans avoir à ouvrir toute la structure. Cela permet de maintenir une température stable.
Possibilité de surveiller la température avec une sonde
L'entrée en silicone permet l'utilisation d'une sonde de température externe. Grâce à cela, il est possible de contrôler encore plus précisément le processus de préparation des plats.
Confort d'utilisation et poignées sécurisées
La poignée en nylon renforcé à la fibre de verre est résistante aux températures élevées. Elle assure une utilisation confortable et sûre.
Ensemble complet prêt à l'emploi
L'ensemble comprend une housse qui protège le fumoir contre les conditions atmosphériques. Cela permet de prolonger sa durée de vie et de maintenir un aspect esthétique.
Dimensions supplémentaires et paramètres techniques
Dimensions (couvercle fermé) : 104,2 × 48,3 × 53,4 cm Nombre de clapets d'aération : 4 (aluminium, résistants à la rouille) Poignée : nylon renforcé à la fibre de verre
