Hochrandpfanne

Eine tiefe Pfanne ist eines der vielseitigsten Gefäße, die Sie in Ihrer Küche haben können. Dank der erhöhten Wände kombiniert sie ideal die Funktion einer traditionellen Bratpfanne mit den Möglichkeiten eines Topfes zum Schmoren und Kochen. Bei DAJAR bieten wir eine breite Auswahl an tiefen Pfannen an, die bei der Zubereitung von Eintopfgerichten, aromatischen Saucen, Gulasch oder asiatischen Stir-Fry-Gerichten unersetzlich sind. Dies ist ein Produkt für diejenigen, die Komfort schätzen und die Anzahl der beim Kochen verwendeten Gefäße begrenzen möchten.

Größeres Fassungsvermögen dank hoher Wände

Der Hauptvorteil tiefer Pfannen ist ihre einzigartige Konstruktion. Der hohe Rand ermöglicht das freie Rühren großer Portionen von Zutaten, ohne dass diese auf das Kochfeld fallen. Die erhöhten Wände begrenzen zudem effektiv Fettspritzer beim intensiven Braten, was hilft, die Sauberkeit im Kochbereich zu bewahren. Dies ist die ideale Lösung für die Zubereitung von Mahlzeiten für die ganze Familie, bei denen das Volumen des Gerichts mit der Zugabe weiterer Gemüse oder Saucen wächst.

Fortschrittliche Beschichtungen und gesundes Schmoren

Bei DAJAR setzen wir auf moderne Technologien, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Unsere tiefen Pfannen sind mit hochwertigen Antihaftbeschichtungen (non-stick) ausgestattet, darunter extrem langlebige Stein- und Keramikbeschichtungen. Dank dieser können Sie Produkte mit einer minimalen Menge an Fett anbraten und sie anschließend unter einem Deckel im eigenen Saft schmoren. Diese Beschichtungen sind beständig gegen hohe Temperaturen und Kratzer, was garantiert, dass das Gefäß seine Eigenschaften über viele Jahre intensiver Nutzung behält.

Perfekte Anpassung: Induktion und Deckel

Die meisten der in unserem Angebot verfügbaren tiefen Modelle besitzen einen dicken, mehrschichtigen Boden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hervorragende Temperaturspeicherung gewährleistet. Unsere Pfannen sind voll kompatibel mit Induktions-, Gas- und Elektroherden. Für viele Modelle finden Sie passende Deckel aus gehärtetem Glas mit Entlüftungsöffnungen, die eine volle Kontrolle über den Schmorprozess ermöglichen, ohne sie anheben zu müssen, was die Energieeinsparung und den Erhalt des vollen Aromas der Speisen fördert.